面食的做法大全

1、1)嚼但匙噻首先锅中倒清水，放鸡腿、姜片、葱段和花椒，大火煮沸，撇浮沫，煮十分钟，鸡腿晾凉，去皮，撕细丝。（时间一定要控制好哦）

2、2)锅中倒清水，水开，放洗净绿豆芽，焯半分钟，捞出。大蒜去皮，洗净，压成蒜泥。黄瓜洗净，切丝，加入适量的配料

3、3)碗中倒芝麻酱，倒凉开水，筷子沿同方向画圈搅拌稀，加酱油、蒸鱼豉油、盐、醋、糖、鸡精和香油，搅拌均匀，根据喜好加适量蒜泥、麻辣酱和芝麻，成酱汁料。（上色加入各种调料）

4、4)锅中倒足量清水，大火煮沸，放乌冬面，中火煮3-5分钟，捞出，反复过冷水，冲凉，沥干。

5、5)面盛碗中，倒橄榄油，搅拌，放鸡丝、黄瓜丝和绿豆芽，淋酱汁料，搅拌均匀即可。