柿饼怎么加工制作

2025-03-24 23:19:41

1、首先将柿子洗净,沥干水分,再削去柿子表皮。

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2、将削好的柿子,摆放在竹屉上 ,在日光通风条件下晒制至表皮干枯。

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3、用手将柿子压成饼状,再将柿饼放回竹屉上进行晒制。

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4、大约八到十天,再一次挤压一次。

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5、将晒制好的柿饼均匀的码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上盖,等待其上霜。

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