清蒸鳗鱼的做法
将鳗鱼去皮、尾、内脏，洗净。用热水焯去皮上的粘液，将肉划开一厘米厚的片。用盐、亓歃肿肖料酒、姜汁腌制入味。水发香菇洗净和熟火腿切片，切好后塞在鳗鱼片中，淋上猪油。将姜汁、盐、味精、醋、香油籽疙牢阖调成汁淋在鳗鱼上，上热锅大火蒸10分钟。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
将鳗鱼去皮、尾、内脏，洗净。用热水焯去皮上的粘液，将肉划开一厘米厚的片。用盐、亓歃肿肖料酒、姜汁腌制入味。水发香菇洗净和熟火腿切片，切好后塞在鳗鱼片中，淋上猪油。将姜汁、盐、味精、醋、香油籽疙牢阖调成汁淋在鳗鱼上，上热锅大火蒸10分钟。