五花肉烧油豆腐的做法

2025-03-15 05:51:25

1、准备材料。喜欢吃辣的童鞋,把干辣椒换成你喜欢的吧!油豆腐洗完一定要挤干水分

五花肉烧油豆腐的做法

2、五花肉切片,厚薄随意。姜切片

五花肉烧油豆腐的做法

3、开火,锅内放油

五花肉烧油豆腐的做法

4、把五花肉和姜先放进去煸炒

五花肉烧油豆腐的做法

5、沿锅边均匀地淋入料酒

五花肉烧油豆腐的做法

6、放盐

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7、放生抽(热油遇生抽可能会炸,可以先放水再放生抽)

五花肉烧油豆腐的做法

8、放糖

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9、放干辣椒

五花肉烧油豆腐的做法

10、加开水

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11、加这么多开水,中火煮5分钟。油豆腐干炒是很难均匀入味的,而且会非常干,带汤汁是最好的吃法。水不要嫌多,一会儿油豆腐放下去你该嫌少了

五花肉烧油豆腐的做法

12、我们来把油豆腐对半切开

五花肉烧油豆腐的做法

13、大蒜白斜切片,蒜叶切段

五花肉烧油豆腐的做法

14、全部切好汤汁也熬的差不多了,把油豆腐倒下去吧(切的比较慢的童鞋,建议先把食材全部切好再做。)

五花肉烧油豆腐的做法

15、用锅铲像这样压油豆腐,使其充分吸收汤汁,吸饱了汤汁的油豆腐吃起来那个爽啊~

五花肉烧油豆腐的做法

16、加蒜叶,炒十来秒关火

五花肉烧油豆腐的做法

17、出锅装盘即可

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