什么方法是不用排骨做的糖醋排骨,怎么做
1、准备好山药和豆皮,豆皮需要提前泡软
2、把山药去皮切成长条状
3、油皮切成山药长条状稍微短一点
4、将山药条放在切好的豆皮上面
5、然后卷起来,卷成排骨状
6、放油进锅里,油烧热后放入山药豆皮长条状去炸,炸成金黄色
7、热锅后放少许油,放入姜葱 炒香,然后放入刚炸好的“排骨”
8、放入少量的酱油 蚝油
9、放入少量番茄酱 糖翻炒
10、放入适量的水,水刚好能抹过排骨
11、中火炒6分钟后收汁
12、撒上葱花即成
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