韭菜鸭蛋煎饼

1、把面粉倒入盆中

2、加入一些水揉面

3、把面揉成小团状盖上保鲜膜让它醒个10分钟

4、在醒面的过程中把做煎饼的馅做好，韭菜一把，鸭蛋5个，先把鸭蛋4个煎好弄碎，在把洗好的韭菜切成小细粒

5、把切好的韭菜和鸭蛋碎一起放入碗里，再加入盐和鸡精拌匀后，在把还一个生鸭蛋放入拌好的菜里搅拌匀

6、把醒好的面搓成2个小团

7、面团擀成薄薄的2张，把拌好的菜放在上面

8、菜铺好后，上面再盖上面皮把边缘扣紧，不然菜会跑出来的哦

9、平底锅加热放入少许的花生油，把饼放下去煎成2面金黄的颜色就ok了

10、切成自己喜欢的形状，香香的煎饼在配上一碗绿豆百合粥超级棒哦