红烧猪肉怎么做才好吃

2025-03-28 22:13:41

1、将猪肉改刀肉段皮不断,冷水下锅焯水,放料酒去腥,焯好捞出洗净控水备用。

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2、起锅烧油,放点白糖熬至枣色下五花肉,炒至上色放姜葱桂皮香叶八角干辣椒。

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3、炒至出味放一碗清水,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,放盐鸡精和十三香和一小包腐乳汁,小火慢炖一个小时即可出锅。

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