如何做糖醋鲤鱼

2025-03-19 21:48:50

1、鲤鱼清洗干净,改刀,加葱姜、料酒、盐按摩20分钟。

如何做糖醋鲤鱼

2、碗中放淀粉、蛋黄、水,调成糊,倒在鱼身上,七成油温下锅炸,炸至金黄捞出。

如何做糖醋鲤鱼

3、碗中放白糖、番茄酱、水、盐、鸡精,拌匀。倒入锅中,小火熬至起泡,加热油,拌匀,倒在鱼身上即可。

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