芡实薏苡仁炖老鸭怎么做

2025-03-31 13:27:08

1、做法:芡实、薏苡仁、山药洗净,与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅,加入生姜、陈皮及适量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小时,调入精盐、黄酒即成。

2、功效:具有健脾益肾、滋阴养胃的功效,适用于神疲乏力、腹泻、尿频或腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群。

3、值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。

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