水豆腐蒸肉丁

2025-03-26 12:19:33

1、水豆腐和瘦肉准备好。

水豆腐蒸肉丁

2、瘦肉切成小丁,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟,蒜蓉和香葱准备好。

水豆腐蒸肉丁
水豆腐蒸肉丁

3、豆腐切成小块均匀地摆到碟子里,然后把腌制好的肉丁铺在上面。

水豆腐蒸肉丁
水豆腐蒸肉丁

4、放到水开的蒸锅里大火蒸12分钟。

水豆腐蒸肉丁

5、然后拿出来,把多余的汤汁倒出来,再铺上香葱。

水豆腐蒸肉丁
水豆腐蒸肉丁

6、再开火下油,放蒜蓉进去爆出香味,然后下适量的水淀粉和生抽进去。

水豆腐蒸肉丁
水豆腐蒸肉丁
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7、煮至浓稠,然后浇到肉丁面上,这道菜就完成了。

水豆腐蒸肉丁
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