牛肉虾粥的做法
1、准备材料,牛肉切片,芹菜葱切小粒,姜切片
2、鲜虾开边挑去虾线,备用
3、香菜切好备用
4、偷懒了,用电饭煲先煲好粥底
5、家里没有砂锅,用汤煲煮了。把电饭煲里的粥倒进汤烫,加入姜片
6、开大火煮开
7、粥底煮开后,加入鲜虾,滚至变色
8、继续大火煮,虾变色后,加入牛肉和适量的盐,大火滚半分钟左右,盖上锅盖,关中火煮五分钟左右,中间需要搅拌一下,以防粘底
9、中火煮五分钟后,开大火,加入适量生油和芹菜葱,胡椒粉少许
10、香喷喷的牛肉虾粥可以上桌了
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