小葱合子Plus

2025-04-06 17:09:23

1、取一把小葱,洗净,切碎,放入调料。

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2、取面粉,如果吃不习惯可加入15%的大米粉,加水,揉好。

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3、取一半面团,揉成飞碟形。

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4、擀成2-3毫米厚的圆饼。

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5、将调好的小葱摊在飞碟上。将另一半面团擀好,将二者合起来,边缘用手指压实。

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6、将合子放到平底锅上,开小火开始烙,每隔二三分子翻一次,翻两三次。

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7、待合子表面发黑时,关火,取出合子,小心烫手。

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