虾仁芹菜猪肉水饺

1、准备食材，饺子皮我是买的，自己做也可以。

2、首先将里脊肉冲洗干净，再切小块，放入绞肉机中，绞成肉糜。

3、将肉糜取出放入大口器具中。加入切好的葱花，姜末，再加入食用油。(如果选用五花肉，不用加油也可以，我用的里脊肉，所以加了5g食用油)

4、按个人口味加入食用盐。

5、再加入十三香。

6、加入生抽与料酒。

7、分次加入纯净水，顺时针搅拌，加一次水搅拌均匀后再加入下一次，总之每次都要将水与肉搅拌完全融合再加入下一次，这样做出来的饺子馅鲜嫩多汁。

8、虾仁切碎，倒碗中加入料酒抓拌均匀腌制5分钟。

9、腌制好的虾仁放入肉馅中，充分搅拌均匀，放旁边备用。

10、芹菜摘掉叶子，焯水，捞出再切碎。

11、切碎的芹菜加入肉馅中。

12、搅拌均匀，就可以包饺子啦！

13、取一张饺子皮，放上适量的肉馅。

14、再按个人喜好的形状包起来即可。

15、依次包完，如果吃不完，可以速冻，想吃的时候取出来再煮，特别方便。

16、万慕升降锅中加入水，水量不要超过最高位，盖上盖子，按火锅键，大火烧开。

17、待水烧开后，下饺子，吃多少煮多少。

18、盖上盖子煮沸，再将盖子打开煮，煮熟的饺子状态是漂浮在水面上就可以啦！

19、按上升键，饺子全部升上来了，免去捞饺子的步骤哈～

20、装盘可以享用啦～

21、好吃不如饺子，身为东北人，饺子百吃不厌，宝贝一个人吃了一盘子～

22、味道鲜美至极，皮薄馅大汁多。