一道川闽结合的海味饭遭殃：泡椒小鱿鱼
1、准备好材料
2、小鱿鱼洗净，切片，入滚水锅焯1-2分钟捞起，沥干水分。
3、焯好的鱿鱼片中加入葱姜末和料酒，拌匀腌制片刻。
4、锅中热油，倒入泡椒碎爆香，倒入腌好的鱿鱼片
5、烹入老抽，快速翻炒1分钟，最后撒入鸡精起锅。
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1、准备好材料
2、小鱿鱼洗净，切片，入滚水锅焯1-2分钟捞起，沥干水分。
3、焯好的鱿鱼片中加入葱姜末和料酒，拌匀腌制片刻。
4、锅中热油，倒入泡椒碎爆香，倒入腌好的鱿鱼片
5、烹入老抽，快速翻炒1分钟，最后撒入鸡精起锅。