怎样做炸鸡腿
1、将洗净鸡腿,扎孔。
2、将肉往外翻,装盘。
3、在盘中,倒入一勺料酒。
4、再加三勺生抽。
5、倒入拍碎的姜蒜。
6、放入一小勺食盐。
7、适量胡椒粉。
8、一勺辣椒粉。
9、将倒入的作料和食材抓匀,腌制三个小时。
10、将鸡腿上裹上淀粉。
11、再沾上打好的蛋液。
12、最后裹上面包糠。
13、将油温烧成七成热,再将腌制好的鸡腿放入油锅内。
14、炸10-15分钟,将油沥干后,装盘。
15、这样一道香喷喷的炸鸡腿就做好了。
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