可可巧克力毛巾卷

1、把鸡蛋打入盆中，放入细砂糖，倒入牛奶。

2、用蛋抽把三种食材搅打均匀。

3、在蛋奶液里筛入低粉和可可粉。

4、搅拌均匀。

5、用过滤网把可可面糊过滤两遍，确保没有面疙瘩。

6、过滤后的面糊细腻顺滑。

7、盖上保鲜膜静置30分钟。

8、静置好的面糊倒入利仁薄饼铛配套的面盆里，薄饼铛插上电源按下开关，预热20秒。

9、预热好之后，把薄饼铛翻过来，在面盆表面蘸一下。

10、然后把薄饼铛翻过来，面上形成一块饼皮。放置一会儿，待表面鼓起大泡，面皮就熟了。

11、薄饼铛的不粘安全涂层，可以把饼皮很轻松的揭下来，不过刚烙好的饼特别烫，最好不要用手直接去揭，可以借助硅胶刮刀把边缘分离一下，然后倒扣薄饼铛，饼皮自动就掉下来了。

12、把剩余的可可面糊都烙成薄饼。

13、把饼皮晾凉备用。

14、在淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打至出现纹路。

15、取三张饼皮如图叠放，光滑的一面朝下。

16、在中间抹上淡奶油。

17、撒上巧克力碎，也可以是你喜欢的各种水果丁，蜜豆等等。

18、把边缘如图折起。

19、然后从一端卷起。所有的毛巾卷做好之后，放入冰箱冷藏一个小时定型。

20、定型好后。在毛巾卷的面上筛上一层可可粉，让它更加有毛巾的质感。

21、最后在中间围一圈英文油纸，扎上麻绳，完成！

22、像不像真的毛巾？好看又好吃。

23、薄饼神器你值得拥有！

24、切开看看，作为一个甜品控，迫不及待要吃啦。