土豆泥芝士焗虾做法

2025-04-06 10:01:54

1、去皮土豆切片,放在高压锅蒸屉上上汽后蒸制五分钟。

土豆泥芝士焗虾做法

2、去皮土豆切片,放在高压锅蒸屉上上汽后蒸制五分钟。

土豆泥芝士焗虾做法

3、蒸熟土豆拿出放在大碗中,加入1g盐,10g芝士,6g黄油和炒好的洋葱碎。

土豆泥芝士焗虾做法

4、碾压搅拌均匀备用。

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5、阿根廷红虾洗净,剪去虾须虾脚,挑出虾线。

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6、虾背壳先用剪刀剪开。

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7、虾平放在案板上,平下刀剖开背部虾肉,不要剖断。

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8、剖开的虾背打开,反压在案板上稍定型。

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9、翻过来虾背朝上,均匀抹上1g盐和4g糖(没有小孩儿的可以再加些黑胡椒粉)。

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10、腌制10分钟后,均匀刷上番茄酱。

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11、铺上拌好的土豆泥。

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