波兰种原味吐司-放到第二天依然软妹子

1、将（波兰种）的材料混合均匀。

2、用保鲜膜盖好放进冰箱冷藏一夜。

3、发酵好的波兰种充满了密密麻麻的气泡。

4、将波兰种和主面团（除黄油）放进面包机内。

5、启动面包机揉面功能揉面。

6、一个揉面程序结束后面团可以拉出一点膜。

7、放入软化好的黄油， 再启动面包机揉面功能揉面。

8、揉面完成后，检查一下是否可以拉出手套膜。

9、将面团用手整圆，进行发酵。

10、面团发酵至2倍大， 用手戳一下既不回缩也不塌陷。

11、将面团排气后分割成3等份（每份大概150g）， 静置15分钟。

12、将面团擀成牛舌状，建议使用排气擀面杖， 我擀了很久还是有气泡最后用牙签戳掉了。

13、卷起来，收口朝下。

14、放进吐司模具中。

15、发酵至8分满。

16、放入预热好的烤箱最底层， 160℃烤30分钟左右。 *吐司开始上色时记得盖锡纸以免上色过深！

17、DONE！

18、DONE！

19、这款面包我放进冰箱第二天吃居然还是软的！