红烧牛肉面的家常做法

2025-03-28 16:15:40

1、将牛肉洗净,切小块焯水,焯水过程加入适量料酒,去腥保嫩。

红烧牛肉面的家常做法

2、将大葱切段,姜切片,大料准备齐全,觉得香料分散的可以准备一个香料包把香料全部装起来使用。

红烧牛肉面的家常做法

3、锅内放油,先放入八角花椒爆香,再放入冰糖炒出糖色。

红烧牛肉面的家常做法
红烧牛肉面的家常做法

4、将焯好的牛肉倒入,翻炒均匀后加入酱油调味,加水没过牛肉,再放入香料包、食用盐进行炖制。

红烧牛肉面的家常做法

5、牛肉肉质筋道,炖制时间较久,一般需要40分钟左右。牛肉快炖好的时候煮一锅鲜面条,再烫一把小油菜,最后一起摆个盘,一道美味的红烧牛肉面就做好啦!

红烧牛肉面的家常做法
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