鸡蛋牛奶蛋糕的做法

2025-04-08 05:57:36

1、准备食材

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

2、蛋清分离,蛋黄加40克白糖,用手动打蛋器搅匀,再加入橄榄油打匀,再加上牛奶搅拌均匀,加入面粉和淀粉、翻拌均匀

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

3、打发蛋白,分两次加入20克白糖,滴几滴柠檬汁,去醒。

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

4、蛋白糊打发后,分三次倒入蛋黄糊中,翻拌均匀。

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

5、翻拌均匀。

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6、倒入硅胶模具,震震大泡沫

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

7、烤箱预热5分钟,放入蛋糊。

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8、烤箱140度,45分钟。

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

9、出锅倒扣。

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

10、翻过来。

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

11、切块,成品。

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