星期美食--超受欢迎的啤酒鸭怎么做?

1、鸭肉洗净，去脂去皮。

2、家里没有香叶，所以不放。

3、鸭肉用冷水烫一下，洗净泡沫，放水备用。

4、用食用油油炸的调味品。

5、将鸭子来回翻炒至表面发黄。

6、倒啤酒，两勺生酱油，一半老酱油，少许盐，冰糖。火烧开后，换成小火烧40分钟左右。

7、我烧了快50分钟，中间翻了几次，还加了点盐。最终的味道很接近妈妈弄的，起码有90%，很美味哦！