小动物面包的做法

1、将主材料依次放入面包桶。

2、面包机发面程序。

3、程序结束取出来整形。

4、充分地排气后均分成6个小面团。

5、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6、取一个面团。

7、分出2个2克的面团出来作小动物的耳朵，然后搓圆、压扁大面团，做小动物的头。

8、将大面团放入垫好油纸的烤盘中，2个小面团搓成圆柱形后放在大面团上面，接口处蘸一点水粘牢。

9、放温暖的地方进行二次发酵，发酵至两倍大。

10、表面刷蛋黄液。

11、烤箱预热200度，烘烤15分钟左右即可。

12、用巧克力画上眼睛、嘴巴、鼻子等作装饰。

13、成品图。