如何制作山药炖排骨
1、胡椒粉2克,味精2克,盐4克,葱10克,姜5克,排骨500克,山药100克料酒10克。
2、将山药去皮切滚刀块,排骨洗净剁成段,凉水放锅中,把排骨血沫去掉,葱切段。
3、将山药、排骨、料酒、姜、葱同时放入锅内,加入清水置大火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即可。
4、总结如下。
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1、胡椒粉2克,味精2克,盐4克,葱10克,姜5克,排骨500克,山药100克料酒10克。
2、将山药去皮切滚刀块,排骨洗净剁成段,凉水放锅中,把排骨血沫去掉,葱切段。
3、将山药、排骨、料酒、姜、葱同时放入锅内,加入清水置大火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即可。
4、总结如下。