葱爆孜然羊肉怎么做
1、首先我们把羊肉切成均匀的薄片
2、把大葱，小米椒和姜切好备用
3、把切好的羊肉片中放入生抽，老抽料酒，适量的盐和胡椒粉，糖淀粉抓拌均匀，腌制半个小时以上
4、起锅烧油至五成热，放入小米椒和姜炒出香味
5、放入切好的葱段，翻炒均匀
6、把腌制好的羊肉放入锅中，大火翻炒断生
7、加入盐鸡精料酒，孜然粉翻炒均匀即可出锅装盘
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