1、豆腐准备好，鸡蛋两个；
2、鸡蛋中加入适量盐，用筷子将鸡蛋打散；
3、用筷子将豆腐块打成散块；
4、炒锅中倒少许油，将豆腐入锅中，翻炒到水份蒸发，豆腐成鸡刨的散状；
5、将鸡蛋液倒锅中；
6、用铲子翻炒均匀，成块，出锅。
