熏鱼肉制作步骤
1、生抽 老抽 冰糖 蜂蜜 蚝油 白酒 及姜片 八角等材料加少许清水煮开并小火煮5分钟 洒入香醋煮开即可
2、草鱼杀好洗净切片控水 并用厨房用纸擦干
3、热油下鱼片 中大炸至两面金黄 表面酥脆
4、捞出炸好的鱼块控油 泡入做好的酱汁里 大概1分钟
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