奶白的鲫鱼豆腐汤的做法
1、首先我们把鲫鱼处理干净备用
2、锅中加入油 不用放任何的葱姜蒜 直接是油热后 我们把鱼放进去 双面煎至金黄
3、这时我们加入适量的开水 莫过鱼 大火炖煮 依旧是不放任何调味品 包括黄酒
4、等到鱼汤变白之后 我们加入适量的葱姜蒜 加入黄酒 加入豆腐 继续炖煮
5、等汤变得奶白色 就基本上好了
6、根据个人口味 加入调味品 我一般会加入黑胡椒和香油还有葱花 基本就可以了
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