凉拌腐竹怎么做
1、腐竹切成三公分的长段，加入红椒配颜色，切成条，先按压一下，中间片开。
2、将腐竹焯水，水开后煮30秒即可捞出。
3、将焯好水的腐竹倒入容器中，加入少许盐、鸡精、一勺白糖、蒜泥、葱花、一勺生抽、一砚汨枰镖勺麻油，搅拌均匀即可装盘。
4、总结如下。
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1、腐竹切成三公分的长段，加入红椒配颜色，切成条，先按压一下，中间片开。
2、将腐竹焯水，水开后煮30秒即可捞出。
3、将焯好水的腐竹倒入容器中，加入少许盐、鸡精、一勺白糖、蒜泥、葱花、一勺生抽、一砚汨枰镖勺麻油，搅拌均匀即可装盘。
4、总结如下。