1、百合掰开洗掉所有的泥沙,沥干;豌豆尖掐出嫩尖。
2、大蒜切碎末;干辣椒和花椒粒冲水沥干备用。
3、热锅温油,先用中火把冲洗过的干辣椒和花椒炒香。炒出香味之后马上倒入蒜末,翻炒两下之后倒入百合。此时开始转大火,豌豆尖入锅翻炒两下马上加盐。
4、豌豆尖完全炒软之后就可以出锅啦。
5、美味完成。
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