减肥美食菜谱

1、周一：早餐：酸奶一孚睬蛙鸶杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。午餐：芹菜二米粥。材料：芹菜100克、大米100克、小米100克做法：1、将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗斡溆弹察干净。2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。红绿豆珧柱瘦肉汤（1~2碗）。红绿豆珧柱瘦肉汤。材料：猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。做法：1、珧柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切片；红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。2、把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味就好了

2、周二：早餐：豆浆一蓿戗甾虚碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。午餐：番茄豆腐豆芽汤。材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒烫喇霰嘴(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许调料：盐2小匙做法：1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。晚上饭：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。海带雪梨番茄汤1碗就好了。海带雪梨番茄汤材料：海带；雪梨；番茄；无花果；蜜枣；瘦肉；陈皮少许；盐适量做法：1、瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤。煲滚适量水2、下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。3、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

3、周三：早餐：一杯牛姑逐拢愠奶、一个花卷，一个苹果午餐：熘鱼片材料：草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克调料：色拉邓睾瑙檄油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许做法：1、将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;菜心择洗干净，葱姜切末。2、锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可晚上饭：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。什锦乌龙粥1碗不要多吃材料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。做法：1、将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。2、放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7-8分钟，取出纱布包，开吃吧

4、周四：早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝午餐：芹菜炒墨鱼材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙做法：1、将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。2、锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘就好了。晚上饭：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)、赤小豆粥1碗材料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。做法：赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥

5、周五：早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋午餐：玉米须菊花粥材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克调料：盐1小匙做法：1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入 盐、菊花、玉米须，略滚即成。晚上饭：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份。海带雪梨番茄汤1碗

6、周六：早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋午餐：燕麦片粥材料：燕麦片200克做法：锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份。赤小豆粥1碗

7、周日：早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果午餐：丝瓜炖豆腐材料：丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙做法：1、将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，捞出沥干水，葱切末。2、锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份。海带雪梨番茄汤1碗