蚬子肉怎么清洗
1、蚬子处理方法一将蚬子泡在水中,同时再放入一把铁制物品,一般2至3小时过后蚬子就会把泥沙吐出来,贝类生物对于铁锈味道很敏感,闻到就会呕吐。
2、蚬子处理方法二把蚬子放进一个装满水的盆子里,然后在水里加一点菜油,被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水里就会觉得缺氧,会把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果,途中可以多换几次水,会清洗得更加干净。
3、蚬子处理方法三盆子盛满水,放点海盐进去营造海水的味道,盆子放两只平时不咋用的筷子,将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡,最后,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。
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