凉糕制作方法
1、首先在蒸锅平铺粽叶,如果买回来干的,需要泡软再铺在锅里。
2、然后将糯米泡发一晚上,加水在锅里煮大概十五分钟。直到糯米发黏发软,控水,先捞出一半,均匀铺到蒸锅里的粽叶上,再加红枣,蜜枣适量。
3、继续放完红枣蜜枣,再加一层煮好的糯米。
4、接着在最顶层再平铺一层粽叶。
5、然后上锅蒸30分钟左右。
6、接着晾凉了的糯米凉糕就做好了。
7、最后糯米凉糕切块开吃吧。
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