酸甜腌白萝卜的做法

2025-04-04 23:50:06

1、白萝卜刨皮,洗干净切成小块,用适量盐抓拌均匀,腌制20分钟左右

酸甜腌白萝卜的做法

2、腌制萝卜的时候调一碗糖醋水,把130g糖和150g水倒入锅里,喜欢吃甜一点的就多加10-20g糖,根据自己口味来调整。开大火把糖煮化之后,关火,倒入130g白醋和12g盐,搅拌均匀,放一旁晾凉备用。

酸甜腌白萝卜的做法

3、腌制好的萝卜,先把腌制出来的水倒掉,再倒入适量的凉白开洗一下萝卜

酸甜腌白萝卜的做法

4、洗干净的萝卜捞出来,沥一下水。然后装进干燥密封的玻璃罐里面,切一个小米辣进去,再凸鹣沮北把晾凉的糖醋水倒进去,密封冷藏腌制一天以上即可

酸甜腌白萝卜的做法
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