1、准备排骨400g，铁棍山药400g去皮，葱姜等辅料
2、排骨放入沸水中，焯1分钟，后用清水冲洗干净
3、排骨放入砂锅中，冷水煮沸，大火煮10分钟，转小火
4、山药切滚刀块，使用清水泡20分钟
5、排骨煮30分钟时加入山药
6、大火烧开，放入枸杞与大枣，转小火煲1小时，加少许盐调味
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