腌菜苔的制作方法

2025-04-07 21:57:44

1、选择新鲜的菜台,清洗干净。

腌菜苔的制作方法

2、淋干水放在通风有阳光的地方,晒2到3天。

腌菜苔的制作方法

3、准备好盐和辣椒粉,姜,如图。

腌菜苔的制作方法

4、菜苔切成小段,拌上盐,辣椒,姜,揉出水,如图。

腌菜苔的制作方法

5、找一个大些的容器,清洗干净,里面不要有油。最好有盖子。

腌菜苔的制作方法

6、把菜苔放进容器里,压实,用重物压上,罩上薄膜。

腌菜苔的制作方法

7、盖上盖子,等待半个月左右,就可以取出食用了。

腌菜苔的制作方法
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