最简单的美食—菜包子，好吃的不得了

1、用适量的温水溶解发酵粉，和面。将面和成絮状，揉成光滑的面团用盖子盖好，放在温度高的常挢傣捅地方发酵（我一般会放在阳光充足的地方，不过要用玻璃盖盖严密奥）

2、将青菜摘干净，用开水焯一下，淘洗干净，挤开水分，垛成碎粒。

3、将适量的混合肉垛成肉沫，加上姜、葱沫，加酱油、油、盐调味，然后和垛好的菜搅拌一起。

4、待面团发酵成两倍大时，就发酵好了。这时可以可以调馅，准备包包子了。

5、将发酵好的面重新揉紧实，并分成大约20个小面团（喜欢吃大大包的可以分的少一些），用手稍微按一下，擀成中间稍厚，四周薄的皮，然后可以包馅了。

6、锅里放大约4厘米深的水，篦子上铺上湿润过的帘布，排上包子。盖上盖子，大约醒10分钟，就可以开火了。芬简砝鬃看到水开了，再蒸15分钟关火，等10分钟后，可以开锅了，美味的大包子就做好了。包子下面坏了，是因为出锅稍晚了一点。我用的是自己家加工的面，颜色没有饺子粉做出来好看，但是绿色无污染奥！