酱爆八爪鱼怎么做

2025-04-08 02:40:42

1、八爪鱼加盐,抓搓出黏液。

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2、将其洗净后切块。

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3、香菜洗净切段。

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4、洋葱切成条状。

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5、锅中水烧开,姜片、料酒入过煮两分钟。

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6、倒入八爪鱼焯水20秒捞出。

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7、另起一锅油烧热,姜丝煸香。

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8、倒入八爪鱼辣豆瓣酱翻炒2分钟。

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9、倒入洋葱、香菜、关火炒匀即可。

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10、成品如下。

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