红焖羊排怎么做好吃

2025-03-17 14:45:07

1、将羊排洗干净,剁成块,姜洗净切片,大葱洗净切段

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2、羊排放入锅中,加入水,再加点料酒,将羊排焯水

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3、焯过水的羊排捞出

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4、锅烧热,加入适量油,将羊排放入锅中煸炒

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5、大葱和姜片下入锅中翻炒

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6、加入少许酱油翻炒上色

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7、继续小火翻炒入味

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8、锅中加入适量水大火烧开,撒入适量盐翻炒均匀,盖上锅盖小火焖烧

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9、锅中的汤汁不多时,大火翻炒几下收汁

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10、装盘出锅

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