茄汁大虾做法

2025-03-31 13:47:00

1、买来鲜活的虾子,准备好调料,清洗干净,为了保持它的鲜活就不挑虾线了,吃的时候再去除。

茄汁大虾做法
茄汁大虾做法

2、锅中放油,小火煸香辣椒、葱、花椒和生姜。

茄汁大虾做法

3、大火倒入大虾,加入适量的料酒,翻炒均匀。

茄汁大虾做法

4、炒至大虾呈红色,加入适量的盐,翻炒均匀。

茄汁大虾做法
茄汁大虾做法

5、最后加入适量的白糖、番茄酱、生抽和水,翻炒均匀,再转小火稳5分钟,汤汁浓郁,大虾入味,就可以出锅装盘。

茄汁大虾做法
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