香辣鱿鱼炒饭家常做法详细教程图解~
1、鱿鱼洗净去皮去内脏，切块，放点料酒腌制
2、葱花，蒜片，姜丝，胡萝卜切片，备用
3、锅中放油，先把鸡蛋炒碎
4、装入碗中备用
5、锅中再放油，把鱿鱼块和腌制时候的料酒一起倒入锅中煸炒，把鱿鱼的水分炒出
6、炒到能闻见一股铁板鱿鱼味道的时候，放入豆瓣酱和胡萝卜片，姜丝在翻炒三十秒左右
7、倒入米饭翻炒均匀后放入盐，葱花蒜片和刚才炒好的鸡蛋，在炒三十秒后放入鸡精
8、色香味俱全
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