怎么做猪小肚煲鸡?

2025-03-12 21:28:35

1、买回来的猪小肚把里面往外翻过来冲洗,用刀把表面的粉刮干净,再用水来洗干净,放玉米粉抓洗一下用水冲干净,再放花生油抓一下(去腥)放一旁待用

2、鸡肉洗干净,切好后,放酒,盐,油,胡椒粉,糖,姜腌制30分钟

怎么做猪小肚煲鸡?

3、把腌制好的鸡肉分别塞进猪小肚,每个猪小肚放几颗胡椒粒。

怎么做猪小肚煲鸡?

4、用牙签把猪小肚缝好。

怎么做猪小肚煲鸡?

5、把缝好的猪小肚放到高压锅加水,放一点料酒,煮25分钟。(开火到结束,喷气后开中火)

怎么做猪小肚煲鸡?

6、煮好的猪小肚切开把鸡肉拿出来

怎么做猪小肚煲鸡?

7、把煮熟的猪小肚切丝

怎么做猪小肚煲鸡?

8、切丝的猪小肚和鸡肉一起放回高压锅和刚刚的汤水煮开,放盐调味就大功告成啦!

怎么做猪小肚煲鸡?
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