吃出健康——绿豆面窝窝头

2025-03-24 00:24:22

1、黄豆、绿豆冲洗干净放入豆浆机中,加入800ml清水,启动制成豆浆

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2、过滤豆渣一碗

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3、绿豆豆渣中加入面粉,揉成软硬适中不粘手的面团

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4、放入核桃碎和果干

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5、取鸡蛋大的面团搓圆,然后放在左手掌心,右手食指蘸少许凉水按在面团中间,左手配合旋转,做成窝窝头

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6、锅中加入冷水,水开后中火蒸10分钟即可(因为豆渣本身是熟的,窝窝头个够也不大,容易熟)

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7、成品图,质朴的粗粮清香

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