懒人菜谱Mr董的招牌咖喱牛肉饭的做法

1、所有的材料都准备好了。将牛肉浸泡，去除血迹，漂洗并准备好（或将其热烫并去除血泡）。把苹果和洋葱切碎，葫芦减半，蔬菜和肉切丁

2、黄油融化后，用小火炒洋葱。搅拌片刻，直到颜色如图所示）直接放入炖咖喱锅中备用

3、在平底锅里放一些橄榄油，然后放入胡萝卜片（炒胡萝卜油），再加入一些咖喱粉搅拌均匀

4、加牛肉炒熟，倒少许料酒搅拌均匀，再加些水，放一片香叶（稍微多加水，制蛸韶廓牛肉炖久了，如果中间的水少了，一定要把水加热，不要加冷水，如果是鸡肉，可以少加水）

5、把水烧开，倒入咖喱锅里。然后将苹果片倒入锅中，倒入适量生酱油（约3汤匙瓷勺盛汤）。拌匀，盖上锅盖，转小火炖至软烂

6、牛肉软烂后，放入土豆和胡萝卜拌匀。然后放一点糖和一些盐进去，搅拌均匀。继续炖直到土豆成熟请埚簿薄腐烂。把豌豆放进去搅拌均匀。继续炖两分钟（土豆可以用筷子插进去，我比较喜欢擒歙常泺那种土豆浓汤软烂的，豌豆熟得快，看你的味道）。转为大火。在这段时间里，你需要不停地翻动，以免锅底糊烫伤）汤浓时，倒入酸奶中，搅拌均匀，关火

7、你准备好吃美味的咖喱了吗？我们吃吧我发现米饭不蒸了？?