夹鲜肉榨菜的锅盔

2025-04-29 02:43:35

1、粉、水、油（适量）、酵母（先用水溶解），四样混合！面团附保鲜膜发酵到2倍大

2、醒发好后，分成均等面团，再加油醒20分钟

3、榨菜、姜切沫，葱切小段

4、肉馅里加入榨菜、姜、葱、油、生抽、老抽、料酒、糖鸡精、十三香、白胡椒粉、盐搅拌均匀

5、面团按平包裹肉馅，包成圆形

6、在硅油纸上按成薄薄的饼

7、金黄酥脆的锅盔

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