黄焖黄骨鱼的做法
1、将黄骨鱼杀好，除去内脏，洗净，沥干水分
2、起锅，烧油，油热后，加入少量姜片
3、将黄骨鱼下锅，小火煎双面
4、将鱼两面煎好后，加入葱姜蒜、小米椒
5、加入一勺料酒，大火煮
6、料酒快煮干时，按需加入适量水～盖上锅盖，继续大火煮
7、大火煮，水开后煮5分钟，加入适量盐～盖上锅盖继续大火再煮5分钟
8、加入青椒～继续大火煮约2分钟即可出锅～
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