虾仁豆腐汤的做法
1、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分
2、豆腐放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分,切小块
3、鸡蛋打散,搅拌均匀
4、锅置火上,倒入油烧热后,炝香葱末,加白糖、酱油调味
5、倒入适量清水(肉汤)煮沸,再放豆腐
6、大火煮沸后加虾仁煮熟
7、淋蛋液煮2分钟,加盐,用水淀粉勾芡即可
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1、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分
2、豆腐放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分,切小块
3、鸡蛋打散,搅拌均匀
4、锅置火上,倒入油烧热后,炝香葱末,加白糖、酱油调味
5、倒入适量清水(肉汤)煮沸,再放豆腐
6、大火煮沸后加虾仁煮熟
7、淋蛋液煮2分钟,加盐,用水淀粉勾芡即可