荠菜炒冬笋怎么做
1、将荠菜放入沸水锅中焯水,捞出后放入盛有凉水的碗中过凉。
2、将荠菜切沫,冬笋去掉老根后切片,焯水过凉。
3、向热锅中加入少许油,放入沥干水的冬笋片翻炒。
4、翻炒几分钟后加入荠菜沫和适量盐,继续翻炒一会即可。
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1、将荠菜放入沸水锅中焯水,捞出后放入盛有凉水的碗中过凉。
2、将荠菜切沫,冬笋去掉老根后切片,焯水过凉。
3、向热锅中加入少许油,放入沥干水的冬笋片翻炒。
4、翻炒几分钟后加入荠菜沫和适量盐,继续翻炒一会即可。