白菜肉饺子馅的做法

2025-03-14 11:50:09

1、白菜洗净,用料理机打碎,加些盐腌制一会。

白菜肉饺子馅的做法

2、胡萝卜也用料理机打碎。

白菜肉饺子馅的做法

3、买的现成猪肉末,加入葱姜蒜,用料理机打到馅料粘稠。

白菜肉饺子馅的做法

4、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精,顺着一个方向搅打一会,给肉馅上劲。

白菜肉饺子馅的做法

5、白菜用纱布将腌出的水挤掉,和胡萝卜碎一起放入肉馅中,搅拌均匀,馅就做好了。

白菜肉饺子馅的做法

6、取饺子皮,放上馅。

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7、将馅包住,边缘捏合紧。

白菜肉饺子馅的做法

8、两只手掌的大拇指和食指用点劲,将饺子包好。

白菜肉饺子馅的做法

9、下锅煮好并加入事先准备好的汤汁。

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