猪肉薄饼怎么做
1、中筋面粉200g加入适量温水后，揉成面团，用保鲜膜醒5分钟备用。
2、鲜肉切碎，加入花椒等调料，再加入料酒搅拌均匀。
3、再加入葱花和麻油，再进行搅拌均匀。
4、把面团揉成长条状，切成剂子。
5、剂子压边后，包入肉馅封口。
6、包好后压扁，擀成厚度约3毫米的圆形薄饼。
7、油温5成热，放入薄饼，来回翻摊，油炸至金黄色。
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1、中筋面粉200g加入适量温水后，揉成面团，用保鲜膜醒5分钟备用。
2、鲜肉切碎，加入花椒等调料，再加入料酒搅拌均匀。
3、再加入葱花和麻油，再进行搅拌均匀。
4、把面团揉成长条状，切成剂子。
5、剂子压边后，包入肉馅封口。
6、包好后压扁，擀成厚度约3毫米的圆形薄饼。
7、油温5成热，放入薄饼，来回翻摊，油炸至金黄色。