蒜香鳕鱼怎么做

2025-04-03 14:49:40

1、鳕鱼解冻。不要把鱼直接泡水中解冻。

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2、加入料酒、蒜粉、姜粉、盐,腌制15分钟左右。

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3、不粘煎锅小火热锅,放入腌好的嗵爵颜婕鳕鱼,小火慢煎5至7分钟,期间每隔2分钟左右,端起煎锅水平晃几下,防止粘锅。不要直接翻动鳕鱼,否则会碎。

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4、煎好一面后,用木质锅铲与筷子配合,小心翻面,按前述方法继续煎5至7分钟。

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5、小心倒入盘中。

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